Reussir_Vigne_Aout_2012

Août 2012 – Réussir Vigne

 

 

Modélisation du potentiel qualitatif des moûts des “néovins”.

 

L’objectif assigné par Vinnéo à Ondalys était simple: estimer rapidement le potentiel qualitatif du raisin pour le diriger vers les itinéraires de vinifications les plus adaptés.

 

 

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